Llega a Madrid Hospitality Innovation Planet

Llega a Madrid Hospitality Innovation Planet

Madrid contará con un nuevo certamen de hostelería: HIP (Hospitality Innovation Planet), que se celebrará en Ifema del 19 al 21 de febrero de 2017. Se centrará en las últimas tendencias, la innovación y los nuevos modelos de negocio para el sector hostelero y asume la oferta expositiva de Horeq. Ifema explica que “tras la buena trayectoria lograda por Horeq en sus últimas ediciones y la imposibilidad de atender a un aumento de espacio dada su coincidencia con Fitur” se ha diseñado un nuevo proyecto que pasa englobar la oferta de Horeq, cuya celebración estaba prevista para los días 18 al 20 de enero 2017. Ifema se ha aliado para este nuevo proyecto con un “socio estratégico experto”, Nebext, que es organizador del Digital Enterprise Show (DES), el mayor evento mundial sobre transformación digital de la empresa.

La nueva feria Hospitality Innovation Planet, más ambiciosa, pretende ampliar las posibilidades de negocio y promoción de las empresas, ampliando sus contenidos hacia la innovación y los nuevos modelos de negocio para hoteles, restaurantes y bares. Ifema y Nebext han alcanzado un acuerdo para co-organizar con carácter anual esta feria profesional dirigida al sector horeca. Horeq cede de esta manera el testigo a Hospitality Innovation Planet (HIP), un evento con tres áreas clave principales, distintas y complementarias: BAR & Co., Restaurant Trends y Hotel World. Además, la feria incluirá un congreso sobre la transformación del sector y sus nuevos retos, denominado Hospitality 4.0.

El bar será el gran protagonista de BAR & Co. donde se abordará el mundo del café, de los snacks, las tapas, los espirituosos y el vino, en un completo Wine Show. Las masterclasses para bartenders acercarán cada día productos y nuevas estrategias para mejorar la experiencia del cliente y aumentar los beneficios del negocio.
Restaurant Trends recogerá las últimas tendencias y conceptos gastronómicos presentados de la mano de grandes chefs. Su oferta incluirá menaje, pequeño equipo de última generación, y un área específica de productos gourmet, sin descuidar las últimas tendencias en nutrición y dietas alimentarias.
Hotel World mostrará al hotel como punto central de la experiencia del viajero y ofrecerá soluciones industriales como grandes equipos y maquinaria para cocina y sala, sistemas de climatización y refrigeración, decoración, mobiliario y lighting, tecnología y entretenimiento, wellness y fitness, amenities, lavandería y soluciones de eficiencia energética, entre otros.
El congreso Hospitality 4.0 acercará la transformación digital del sector, además de estrategias para mejorar la competitividad. Siempre poniendo en el centro de todas las operaciones al cliente, al que hay que crearle nuevas y únicas experiencias con el servicio.
Coincide con Intersicop

HIP (Hospitality Innovation Planet), que se celebrará cada mes de febrero en Ifema, está dirigida a los profesionales hosteleros: propietarios, gerentes, directivos y profesionales de establecimientos individuales, empresas de restauración organizada, hoteles, catering, colectividades, parques de ocio, centros comerciales, así como distribuidores, arquitectos o interioristas, Además, en esta edición coincidirá con Intersicop, el Salón Internacional de Panadería, Confitería, Heladería y Café, con el que también comparte sinergías.



Información del evento
  • Lugar: Madrid
  • Provincia: Madrid
  • Tipo evento: Feria
  • Dirigido a: Profesionales y público en general
  • Web: www.ifema.es
Fecha del evento
  • 19/2/2017 al 21/2/2017